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GRAN BRETAÑA: El número de explotaciones lecheras cae por debajo de las 7.000 15/6/2026

Los productores de leche siguen abandonando el sector a un ritmo alarmante, con casi 200 explotaciones menos en funcionamiento en abril de 2026 en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Según estimaciones de AHDB Dairy, en abril solo quedaban 6.850 productores en Gran Bretaña, lo que representa una reducción del 15% en el número de explotaciones lecheras en los últimos cinco años.

Las difíciles condiciones del mercado, con la caída de los precios de la leche en origen durante los meses de invierno, han ejercido una presión adicional sobre los productores primarios, a lo que también se suma el impacto de la creciente regulación medioambiental.

El número de cabezas de ganado lechero también ha disminuido. El Servicio Británico de Movimiento de Ganado estimó que el total de cabezas de ganado lechero en Gran Bretaña era de 1,59 millones en abril, una reducción del 2% interanual.

Soumya Behera, analista sénior de productos lácteos en AHDB, afirmó: “Unas condiciones económicas favorables para el sector lácteo durante los meses de verano [de 2025] habrían frenado la salida de productores del sector.

“Sin embargo, este fenómeno se aceleró durante los meses de invierno, ya que los márgenes se redujeron debido a la caída de los precios de la leche, la escasez de forraje para algunos productores y el aumento de los costes de los insumos”.

También se ha producido una mayor consolidación de las empresas, con explotaciones más grandes que representan una mayor proporción de la producción total de leche.

El volumen medio de leche por explotación ha aumentado a casi 1,9 millones de litros al año (5.200 lts./día), un incremento de aproximadamente 300.000 litros desde 2021.

La Sra. Behera añadió: “Los precios favorables de las vacas de descarte y la continua presión inflacionaria sobre los costos clave de los insumos incentivaron a algunos productores a abandonar el sector, ya que los márgenes de las explotaciones se redujeron”.